志愿柯桥

为进一步贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示，加快形成“浪费可耻、节约为荣”的社会氛围，近日，我局联合商务局开展“制止餐饮浪费，倡导文明就餐”宣贯活动，区商务局副局长徐建会、区市场监督管理局及区商务局相关责任科室、区餐饮业和烹饪协会成员单位代表、中小餐饮单位代表，消费者代表等50余人参加此次活动。

宣贯活动中，区市场监管局餐饮科科长任颖佳首先传达了《绍兴市柯桥区市场监督管理局制止餐饮浪费实施方案》及《餐饮行业“厉行节约、反对浪费”行动指南》相关文件精神，随后区餐饮业和烹饪协会会长胡伟钧宣读关于“制止餐饮浪费，倡导文明就餐”的倡议书。接着，特大型餐饮天马大酒店和小型餐饮万达味千拉面作为餐饮单位代表，分享本单位在“制止餐饮浪费”工作中的具体做法和举措。

区商务局副局长徐建会强调制止餐饮浪费应加强立法、有效监管，形成长效机制。一是提高站位，争做反对浪费的“模范者”，推动出台“光盘”奖励激励机制、小份菜等个性定制服务，营造培养健康、规范、文明的餐饮消费环境。二是强化自律，当好厉行节约的“践行者”，规范计量消费、明码标价、加工行为等经营行为，不设置最低消费。三是营造氛围，成为倡导光盘的“宣传者”，做到店堂内有宣传标志、餐桌上有提示标识、菜单上有温馨提醒，用“小餐桌”带动“大文明”，助力加快形成“浪费可耻，节约为荣 ”的社会风尚。

活动最后，发放4万多份印有“光盘行为”、“拒绝浪费”等制止餐饮浪费的纸巾和可降解材料制成的餐饮具以及“放心消费”保温杯和环保袋，倡导广大餐饮单位和消费者坚守“粮”心、践行节约，共同引领我区餐饮消费新风尚。